阿里山珠露茶包裝前的眉角每泡茶味道都能一致性的關鍵之一

👊仙記的堅持之-茶葉包裝的「眉角」

仙記打著「30多年來的堅持與用心，您喝得到⋯」

那麼仙記的堅持有哪些呢？讓我們一一來瞭解吧
（之後再帶大家來慢慢瞭解做茶過程的堅持）

堅持「眉角」之一：茶葉在包裝前進行過篩儀式

👉過篩理念：茶葉在製作或是運送的過程中，難免會有一些碎葉及茶末的產生，
經由過篩的方式，讓茶葉的顆粒大小儘量統一，這樣一來每泡茶的味道也比較能一致性。

💁🏻因為茶葉中的水分含量必須要乾燥至3%以下，
算是比較易碎的產品，請溫柔的呵護它才能保持好品質唷！

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👉產品呈現：將茶廠乾燥完成的毛茶，分裝成小包之前，為了讓茶葉在整體外觀上較無細碎顆粒，會將其透過特殊八目篩網過篩，而篩下來就是所謂的「八目茶角」，此大小之茶角多半為揉捻或炒菁時脫落的嫩芽及小葉，品質亦是相當優異。

使用八目篩網來過篩，篩網的洞洞比較大唷！

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